完全無欠コーヒーのグラスフェッドバターなんですが、一個分の 250g あたり 2500 円くらいと高いので、業務用を購入することにしました。

完全無欠コーヒーを毎朝２ヶ月飲んだのでその感想と作り方を紹介する - Lorem ipsum

で、つい先日このグラスフェッドバターを実際にコーヒーに入れて飲んでみたので、それまでの経緯とかをご紹介しようと思います。

グラスフェッドバターの価格について

グランフェルマージュ バイオ・グラスフェッドバター 無塩 250g

2,400円

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グランフェルマージュのグラスフェッドバターは 250g で、だいたいですが 2500 円くらいするのでちょっと高いです。

一応 3 つとか、まとめ買いでも購入できるのですが、それでも高いので業務用を購入することにしました。

業務用5kg フォンテラ社グラスフェッドバター

9,998円

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5kg で約一万円です。普通にグランフェルマージュのものだと、250g を 2500 円として計算すると五万円ですね。全然違います。

どれくらいで消費できるのか？

写真取ったのでのせておきます。

正面

斜め

500ml ペットボトルの炭酸水との比較

すべて消費し終えるまでの期間ですが、だいたい一日 20g 使うとして 5000 / 20 = 250 日、約 8 ヶ月です。

自分はほぼ毎日飲むので、8 ヶ月も保つのは結構うれしいです。

保存方法について

切り分けて小分けにしました。

自分は 20 等分したのですが、それで切り分けるのに約 2 時間かかりましたね･･･。かなり疲れました。

包丁を温めて切るのですが、力もそれなりに加えますし、腕がきつかったです。

ただ、後半はわりと切り分けるコツがつかめてきたので、次に切り分けるときはもう少し時間を短縮できそうです。

グラスフェッドバターの味について

で、最近ようやく残っていたグランフェルマージュのグラスフェッドバターがなくなったので、この業務用のグラスフェッドバターを使い始めたのですが、気になる味は･･･正直、グランフェルマージュの方が良かったですね。

若干、油っぽさがこっちのほうが強いような気がします。ちょっと高望み？な気もしますが、値段もこちらのほうがかなり安いですし、これからも業務用のグラスフェッドバターを使っていこうと思います。